Ingen produkter i kurven
Octonia 2011, Grenache Noir & Hairy Grenache & Carignane, D.O. Montsant, Spanien
DKK495,00
Octonia er blandt Spaniens topvine, en vin der bare bliver bedre og bedre med årene.
Octonia har en blid og stor krop med karakter og kompleksitet.
Octonia har en fløjlsagtig struktur, nuanceret tæthed og bløde tanniner.
Vinkulturen er naturlig og god ved økosystemet, alle druerne er håndplukkede.
Druerne har blandt andet lagret på cementfade, terrakotta fade og fransk eg.
Beskrivelse
Kommune: Els Guiamets, Tarragona
Oprindelsesbetegnelse: DO Montsant
Vinstokkene er plantet i 1940 – 71 år
Drue(r): 50% Grenache Noir, 38% Hairy Grenache & 12% Carignan
Årgang: 2011
Høst: Manuelt 24. sep til 2. okt
Vinhus: Serra Barcelo
Placering/Retning: Els Ponts nord-vest og Mas D’en fornos syd-øst
Jord: Ler, sten og kalk
Beplantningstæthed: mellem 4500 og 5000 planter pr. ha
Højde over havet: 300-400m
Vejr: Nedbør. Sommer høj sol. vinter sne
Alkohol: 15%
Fremstillingsproces: Flasket i sept. 2013
Lagring: Ældet på bær i 18 mdr i 400L fine-grained French oak
Antal tapninger/flasker: 5.940 flasker
Smagsnoter:
- Næse: Elegant og kompleks med perfekt aromatisk balance. Røde frugter og blomster løfter duften, kombineret med middelhavets underskov i baggrunden, meget elegante aromaer, meget rene dufte.
- Mund: blød og rund på paletten med silkebløde tanniner, en velafbalanceret syre og med en vedvarende eftersmag som er stor og ekstrem elegant.
Anbefalinger: Vinen vil fortsætte med at udvikle sig over de næste 12 år. Dekanteres gerne 1 time før. Serveringstemperatur 15-17ºC
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.