fbpx

Octonia 2011, Grenache Noir & Hairy Grenache & Carignane, D.O. Montsant, Spanien

DKK495,00

Octonia er blandt Spaniens topvine, en vin der bare bliver bedre og bedre med årene. 
Octonia har en blid og stor krop med karakter og kompleksitet. 
Octonia har en fløjlsagtig struktur, nuanceret tæthed og bløde tanniner.
Vinkulturen er naturlig og god ved økosystemet, alle druerne er håndplukkede.
Druerne har blandt andet lagret på cementfade, terrakotta fade og fransk eg.

Tilføj til ønskeliste
Tilføj til ønskeliste
Varenummer (SKU): ES100100011 Kategorier: , , , , , , , ,

Beskrivelse

Kommune: Els Guiamets, Tarragona

Oprindelsesbetegnelse: DO Montsant

Vinstokkene er plantet i 1940 – 71 år

Drue(r): 50% Grenache Noir, 38% Hairy Grenache & 12% Carignan

Årgang: 2011

Høst: Manuelt 24. sep til 2. okt

Vinhus: Serra Barcelo

Placering/Retning: Els Ponts nord-vest og Mas D’en fornos syd-øst

Jord: Ler, sten og kalk

Beplantningstæthed: mellem 4500 og 5000 planter pr. ha

Højde over havet:  300-400m

Vejr: Nedbør. Sommer høj sol. vinter sne

Alkohol: 15%

Fremstillingsproces: Flasket i sept. 2013

Lagring: Ældet på bær i 18 mdr i 400L fine-grained French oak

Antal tapninger/flasker: 5.940 flasker

Smagsnoter:

  • Næse: Elegant og kompleks med perfekt aromatisk balance. Røde frugter og blomster løfter duften, kombineret med middelhavets underskov i baggrunden, meget elegante aromaer, meget rene dufte.
  • Mund: blød og rund på paletten med silkebløde tanniner, en velafbalanceret syre og med en vedvarende eftersmag som er stor og ekstrem elegant.

Anbefalinger: Vinen vil fortsætte med at udvikle sig over de næste 12 år. Dekanteres gerne 1 time før. Serveringstemperatur 15-17ºC

 

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Octonia 2011, Grenache Noir & Hairy Grenache & Carignane, D.O. Montsant, Spanien”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *