La Planta Brut 2016, Cava Vendrell Olivetti, 100% Økologisk/Organisk dyrket, Macabeu, Xarel-lo, Penedès, Spanien

Beskrivelse

Kommune: Penedès

Type: Brut, sukker 8g/l

Drue(r): 45% Macabeu, 45% Xarel-lo, 10% Parellada

Årgang: 2016

Vingård: Vendrell Olivella

Økologisk dyrket

Ønolog: Joan Manel Vendrell

Alkohol: 11,5%

Fremstillingsproces: Traditionel metode

Lagring: 24 mdr. i traditionelle Cava kældre

Vinprofil: Elegant, balanceret og vedvarende smag

Fremtoning: Ren og skinnende, svag gul med et grønt skær. Cavaens elegante og let perlende bobler, giver vinen liv, friskhed og en fantastisk mundfølelse, som hænger ved

Næse: Intens og ren, hvid frugtaroma fra æbler og en antydning af hvide blomster

Gane: Frugtfuld og frisk – takket være citrus- og æblenoter. Vinen er delikat og elegant, og har en vidunderlig balance samt dejlig lang eftersmag

Servering: Ideal til desserter og velkomstdrinks. La Planta kan nydes med alle slags desserter – specielt de sødeste såsom konfekture og is

Serveres omkring 9°C.